Canvas Kids × หน้าหลัก ผลิตภัณฑ์ การใช้งาน บทความที่น่าสนใจ กิจกรรมของเรา ติดต่อเรา
Canvas Kids Thai Language Canvas Kids English Language
Canvas Kids Facebook Canvas Kids Youtube
Canvas Kids

กำเนิด “ครัวซองต์”

2017-07-06 15:23:44

สวัสดีค่ะ วันนี้แคนวาสคิดส์จะขอนำน้อง ๆ ทุกคนย้อนกลับไปในยุคศตวรรษที่ 17 ไป

ค้นหาความเป็นมาของเจ้าขนมแสนอร่อย  “ครัวซองต์”  ที่มีชื่อเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่

ในความเป็นจริงกลับไม่ได้เป็นขนมดั้งเดิมของชาติฝรั่งเศสแต่อย่างไร?

มารู้จัก ครัวซองต์ กันดีกว่าค่ะ

ครัวซองต์ถือกำเนิดขึ้นในปี  ค.ศ.1683 โดยขณะนั้นจักรวรรดิออตโตมานของชาว

เติร์กได้ส่งกองทัพไปปิดล้อมกรุงเวียนนาไว้ แล้วเข้าโจมตีเมืองอยู่หลายครั้ง แต่ก็ไม่

สามารถทำลายกำแพงได้สำเร็จอยู่นานหลายเดือน กองทัพเติร์ก จึงเปลี่ยนมาใช้กล

อุบายการขุดอุโมงค์ลอดใต้กำแพงแทนการเข้าโจมตี แต่ในขณะที่กำลังขุดอุโมงค์อยู่

นั้น คนทำขนมปังชาวเวียนนาได้ยินเสียงทหารของเติร์กกำลังขุดอุโมงค์ จึงรีบไปบอก

ทหาร ทำให้สามารถรักษากรุงเวียนนาเอาไว้ได้  จนกระทั่งกองทัพของกษัตริย์จอห์น

ที่สามแห่งโปแลนด์ได้ยกพลมาถึงและขับไล่กองทัพเติร์กออกไปได้

ชัยชนะครั้งนี้ทำให้เหล่าคนทำขนมปังในกรุงเวียนนา จัดงานเฉลิมฉลองด้วยขนมปัง

แบบใหม่  ที่ทำจากการอบแป้ง เป็นรูปเลียนแบบสัญลักษณ์บนธงของพวกเติร์ก และ

เรียกขนมดังกล่าวว่า “คิปเฟล (Kipfel)” เป็นภาษาเยอรมันซึ่งแปลว่า “พระจันทร์

เสี้ยว”

ต่อมาในปี ค.ศ.1770  เจ้าหญิงมารี อังตัวแนต  ได้เสด็จมาเข้าพิธีอภิเษกสมรสกับ

พระเจ้าหลุยส์ที่ 16 ที่ฝรั่งเศส ช่างทำขนมปังชาวฝรั่งเศสจึงทำคิปเฟลถวายพระนาง

ทุกวัน  และหลังจากนั้นคิปเฟลก็เริ่มเป็นที่แพร่หลายในฝรั่งเศสมากขึ้น และกลายมา

เป็นครัวซองต์ในปัจจุบันนั่นเอง

 

 

ที่มา : https://goo.gl/tdCqZq


+ แชร์    

เข้าสู่ระบบ

ลืมรหัสผ่าน

ติดต่อเรา:

บริษัท กราวด์ฮอก สตูดิโอ จำกัด ตั้งอยู่ที่ 88/9 อาคารเขตอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ภูเก็ต หมู่ที่ 2 ถนนเจ้าฟ้าตะวันตก ตำบลวิชิต อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต 83000
Email: groundhogvillage@gmail.com Tel: +66 64 964 9353, +66 95 410 9623